Ingrťdients
300 g de filet de boeuf
1/2 boÓte díananas
250 g de crevettes roses cuites
1 cuillŤre ŗ soupe de ketchup
1 cuillŤre ŗ cafť de sucre
1 cuillŤre ŗ soupe de vinaigre blanc
huile díarachide
riz blanc parfumť
Prťparation
Coupez la viande en trŤs fines lamelles.Egouttez líananas.Mťlangez dans un bol, le ketchup, le vinaigre blanc, puis le sucre.Dans un wok, faites chauffer ŗ feu vif 2 cuillŤres ŗ soupe díhuile et ajoutez la viande. Faites-la revenir pendant 1 minute en remuant vigoureusement.Ajoutez alors líananas, mťlangez et faites cuire encore pendant 30 secondes sans cesser de tourner avec la spatule en bois..Incorporez la sauce vinaigrť, mťlangez de nouveau et laissez cuire pendant 30 secondes jusquíŗ ce que la sauce ťpaississe.