Ingrédients
350 g de pâtes chinoises
1 blanc d’oeuf
3 oignons nouveaux
3 cuillères à soupe d’huile
100 g de crevettes roses décortiquées
1 cuillère à café de maïzena
Sauce
2 cuillères à soupe de sauce de soja
1 cuillère à soupe de vin blanc sec
1 cuillère à caféde sucre
1 cuillère à café d’huile de sésame
Préparation
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante 5 à6 minutes afin qu’elles deviennent tendres.Pendant ce temps, mélangez les crevettes roses avec le blanc d’oeuf et la maïzena. Emincez les oignons et faites-les revenir dans un wok avec un peu d’huile avec les crevettes roses, la sauce de soja, le vin blanc et le sucre pendant 1 minute.Ajoutez les pâtes, mélangez et cuire le tout pendant 2 à 3 minutes. Servez dans un plat chaud.
Cuisson
Cette recette est pour 4 personnes avec une préparation et cuisson de 15 minutes.